秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


2025年1月~3月

2025.03.10
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2025年1月~3月)

1.10-1 イチローズモルト

寒い寒い秩父の大麦畑😟
今日は一段と冷え込んでます。

例年より10日ほど遅く種蒔きした、イチローズモルト用の大麦も順調です。
そろそろ麦踏みの用意をしなきゃね。

1.10-2

今年は、いろいろなことにチャレンジします!
随時、ブログで報告しますので、よろしくお願いします。

1.11 冬の仕事

荏胡麻畑に堆肥を入れてます!
市場広瀬は大麦、ニンニクなど栽培しているので、
実際に冬の間に手入れが出来る畑は僅か。

堆肥を入れた畑は、搾油した際に甘い香りが強く感じてますひらめき

さぁ今日も頑張りましょう。
ちなみに、社長はフットサルの審判で、栃木県で開催されている全国大会に出掛けております。
週末はボッチが多いなぁ~(笑)

2.6-1 畑と巨石

畑に来ると会長と次長がスコップ持って、穴を掘ってました。
ムムムッ!もしやアイツが現れたか?!

耕起していたらトラクターが飛び跳ねた場所を探ったところ、地表から20センチの所に現れた巨石😢

2.6-2

30分ほど格闘して取り出しました。
持ち上げることが出来ず転がして処分😂
まだまだ巨石はありそうです…

2.6-3

爪軸が折れて修理中のロータリーは、全治3ケ月の重傷です。
この石が直接的な原因ではないけど、折れる要因は畑に埋まる巨石😢
取り出しても取り出しても現れる巨石。ほんと秩父での農業は辛いね…

2.12-1

本日は搾りたて荏胡麻油の搾油日です!
甘い香りが漂っています。

お手元に届くまで、今しばらくお待ちください😊

3.4 恵みの雨

カラカラの圃場に久しぶりに雨が降りました😂

ニンニクからゴクゴク水分を吸収する音が聞こえます。美味しいよねぇ。
カラカラの喉にビール🍺いやいや水

3.4-2

この雨で成長のスイッチが入るでしょう!