秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


超簡単・低カロリーのダイエットレシピ!「乾燥糸こんにゃくのきんぴら」

2020.10.01
Category -
超簡単・低カロリーのダイエットレシピ!「乾燥糸こんにゃくのきんぴら」)
簡単に作れて、ダイエットにも健康にも最適な美味しい一品をご紹介。
七味唐辛子がピリリと効いて、ビールのお供にもぴったりです!


【材料(2人分)】
・乾燥糸こんにゃく   1玉
・ニンジン  1/3本

・荏胡麻油   大さじ1
・だし汁   1/3カップ
・砂糖    小さじ1
・めんつゆ  大さじ
・七味唐辛子 少々
・焙煎荏胡麻 もしくは通常の胡麻 少々
・オイスターソース 小1

【作り方】
(1)乾燥糸こんにゃくを戻してから、水気を切っておきます。
 ニンジンを千切りしておきます。
(2)フライパンに荏胡麻油をひき、こんにゃくとニンジンを炒めます。
(3)だし汁、めんつゆ、砂糖、オイスターソースを入れて、
 汁気がなくなるまで煮詰めます。

お皿に盛って、七味唐辛子をかけて出来上がり。
仕上げに焙煎荏胡麻をふりかけてください。


乾燥糸こんにゃく
荏胡麻屋のえごま
荏胡麻屋のえごま油