超簡単・低カロリーのダイエットレシピ！「乾燥糸こんにゃくのきんぴら」

簡単に作れて、ダイエットにも健康にも最適な美味しい一品をご紹介。
七味唐辛子がピリリと効いて、ビールのお供にもぴったりです！


【材料（2人分）】
・乾燥糸こんにゃく 　　１玉
・ニンジン　　１/３本

・荏胡麻油 　　大さじ１
・だし汁　　　１/３カップ
・砂糖　　　　小さじ１
・めんつゆ　　大さじ
・七味唐辛子　少々
・焙煎荏胡麻 もしくは通常の胡麻　少々
・オイスターソース　小１

【作り方】
(1)乾燥糸こんにゃくを戻してから、水気を切っておきます。
　ニンジンを千切りしておきます。
(2)フライパンに荏胡麻油をひき、こんにゃくとニンジンを炒めます。
(3)だし汁、めんつゆ、砂糖、オイスターソースを入れて、
　汁気がなくなるまで煮詰めます。

お皿に盛って、七味唐辛子をかけて出来上がり。
仕上げに焙煎荏胡麻をふりかけてください。


乾燥糸こんにゃく
荏胡麻屋のえごま
荏胡麻屋のえごま油