秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


えごまミクロパウダー

2019.01.30
Category - オリジナル, えごまそのまま, ALL
えごまミクロパウダー)
荏胡麻の豊富な栄養素を丸ごと摂取♪

荏胡麻(えごま)を独自の粉砕加工技術で、より細かなパウダーにしました。
不足しがちな栄養素を補給したい時は、ミネラル、ビタミン、カルシウム等が
豊富な荏胡麻ミクロパウダーがおすすめ!

きなこ代わりとしてもお使いいただけます。
牛乳や豆乳などに混ぜて手軽に美味しく、アレンジレシピも簡単に作れます。
内 容:2袋(80g x 2)
価 格:972円(税込)
ご購入はコチラ ※荏胡麻屋の公式ネットショップです。



石臼で丁寧に挽いた荏胡麻(えごま)は、開封するとふわっと香ります。

トッピングの他、たれに加えたり、生地に練り込んだりと、お好みでお使いいただけます。荏胡麻屋スタッフはスムージーに入れてごくごく飲みます。
えごまミクロパウダーを粉砂糖とミックスして、クッキーにまぶしてみました。きめ細かいので、口に含むとスッと溶けて、荏胡麻(えごま)の香りが余韻を引きます。

ただし白くないので、スノーボウルとは呼べないのが悩みどころ。(笑)
脂質のオメガ3が注目される荏胡麻(えごま)ですが、種子にもたくさんの栄養が含まれています。

抗酸化物質として代表的なビタミンEの含有量は、意外に思われるかもしれません。
“えごま=酸化しやすい”のイメージが抱かれがちですが、種は自分を守る為の栄養もしっかり持っています。