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秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
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埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501

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えごま味噌

2021.02.08
Category - オリジナル, えごまのお惣菜, ALL
えごま味噌)
えごま味噌
復刻・えごま味噌

ファンの方には長らくお待たせ致しました。えごま味噌、ようやく復活させることができました！
天然醸造の麦みそと秩父のえごまを丹念に練り合わせたえごま味噌は、そのまま野菜・豆・肉・魚と何にでも合わせやすい万能みそです♪　おかず味噌として、ごはんやうどんにも。

えごまの“旨み”で出汁要らず、丸ごと加えているから栄養価もぐーんとアップ。手前味噌ですが…本当にいいとこどりの便利さです！
内　容：1個　（140g）
価　格：650円（税込）
ご購入はコチラ 荏胡麻屋の公式通販サイト


秩父Ｂ級グルメ『味噌ポテト』

秩父市のゆるキャラ、ポテくまくんの大好物です！
地元ＰＲをしましたが、きゅうり・人参・セロリなどの野菜スティックにそのまま～も手軽で美味しいです。笑

えごまみそ和え

えごまは魚と同じ成分なので、それが“旨み”となって出汁要らずで美味しくなるメリットが！
定番のお料理もグッとコクが出ますよ。

郷土食・冷汁

アジとえごまの相性が抜群です。きゅうり・しそ・みょうが・あさつき…お好みの薬味を加えて。
食欲のないときでもペロリ。

夏にぴったり！「えごま味噌ぶっかけ冷やしうどん」

１．冷凍うどんをレンジでチン(*ﾟｰﾟ)ゞ
２．冷水でしめて
３．えごま味噌を水でといて
４．ぶっかけ！！
５．刻んだ薬味をこんもりのせて終了！！

ざっと５分(^-^)ノ~~
えごまのお惣菜