秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


ちょこっと荏胡麻油

2019.01.28
Category - オリジナル, 油・オイルカプセル, ALL
ちょこっと荏胡麻油)
『荏胡麻油』の生タイプと焙煎タイプ、2種食べくらべ!

荏胡麻屋の『一番搾り荏胡麻油』と、特別に生の荏胡麻(えごま)で
搾った油を小瓶のセットにしました。
2つの特徴を感じていただける特別商品です。

最高品質の一番搾り荏胡麻油
無農薬で育てた荏胡麻(えごま)を何度も選別し遠赤焙煎加工。
玉締め圧搾法で搾油。精製せずにそのまま瓶詰めしたピュアオイルは、
味の余韻も魅力。
ドレッシングやマリネ、卵ご飯や味噌汁にも。

貴重な生搾りタイプの荏胡麻油
素材を生かす口当たりが軽いピュアオイル。
料理の他に製菓、製パンのバターの代わりに使えます。

生搾り荏胡麻油を使用した
荏胡麻パン レシピ

【内容量】
荏胡麻油【生搾り】  30g
荏胡麻油【低温焙煎】 30g
内 容:1セット(30g x 2本)
価 格:1,296円(税込)
ご購入はコチラ ※荏胡麻屋の公式ネットショップです。



銀箱の上下に組み合わせて梱包しています。

箱はカメラのフィルムを保存するための材質でつくった特別製で、非常に遮光率が高いです。
油は紫外線等で劣化致しますので、未開封のものはこちらで保存して下さい。

荏胡麻屋おなじみの低温焙煎した『荏胡麻油』です。

荏胡麻(えごま)の栄養が詰まった澱があるのが特徴で、色味もやや濃く、こがねいろをしています。
ご利用の際は、瓶ごと軽く振ってからお召し上がりください。

特別に仕上げた、生搾りタイプの『荏胡麻油』です。

熱を加えていないため、荏胡麻種子の栄養成分が油にとけにくく、こちらは澱がありません。また色味はきれいなレモンイエローです。
低温焙煎タイプより酸化が早いので、お早めにお召し上がりください。