秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


荏胡麻油【純国産】

2022.05.15
Category - オリジナル, 油・オイルカプセル, ALL
荏胡麻油【純国産】)
荏胡麻屋の純粋えごま油は、自社農園と国内の農園で栽培した荏胡麻(えごま)を1本1本、昔ながらの圧搾方法で抽出しております。


<荏胡麻屋のこだわり>
 ・無農薬:化学肥料を使わず、自分たちで草を刈り、育てる
 ・玉締め絞り:薬品を使わず、圧力をかけてゆっくりと絞る
 ・未精製:脱臭や脱酸を行わず、種子そのものの栄養を残す

だから荏胡麻屋の黄金色のオイルには澱(おり)がある。上質なワインのように




最高品質の荏胡麻油を搾油するために・・・
無農薬で育てた荏胡麻(えごま)を何度も選別し遠赤焙煎加工。
玉締め圧搾法で搾油。精製せずにそのまま瓶詰めしたピュアオイルは、味の余韻も魅力。

ドレッシングやマリネ、卵ご飯や味噌汁にも。
仕上げの一振りで旨みとコクが増します。

黄金色の荏胡麻(えごま)油は上質なワインのように、澱のあることが特徴です。
瓶ごとかるく振ってからお召し上がりください。

1本100ml(93g)入り。
この1本を搾油するのに、おおよそ250gのエゴマを使用します。


※澱の主成分は食物ステロールです。
LDL-コレステロールを低減し生活習慣病を予防。
近年注目のフィトケミカルの一種植物に含まれるステロールの総称であり、
フィトケミカルの一種で、フィトステロールと呼ばれおります。

ステロールは脂質の一種で、動植物の細胞膜に存在し、
中でも野菜や果物、穀類など植物の細胞膜の成分を
総称して、植物ステロールとよぶ。カンペステロール、
β-シトステロール、イソフコステロールなど40 種類ほど。
LDL-コレステロールの低減作用が知られ、生活習慣病の
予防や改善効果が期待されております。



貴重な生搾り荏胡麻油はこちらから

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English
EGOMAYA's pure sesame oil is made by extracting each sesame seed cultivated in our own farm and domestic farms by the traditional squeezing method.

<Commitment of sesame shop>
・ Pesticide-free: Mow and grow grass by yourself without using chemical fertilizers
・ Ball tightening squeezing: Squeeze slowly by applying pressure without using chemicals
・ Unrefined: Leaves the nutrients of the seed itself without deodorizing or deoxidizing

That's why EGOMAYA's golden oil has a cage. Like fine wine.



To squeeze the highest quality perilla oil ...
Perilla sesame grown without pesticides is sorted many times and roasted in far red.
Oil is squeezed by the ball tightening method. Pure oil, which is bottled as it is without refining, has an attractive aftertaste.

Perfect for dressing, marinade, egg rice and miso soup.
The taste and richness will increase with a single stroke of finishing.

Golden perilla oil is characterized by its starchiness, like fine wine.
Shake the bottle lightly before serving.

Contains 100 ml (93 g) per bottle.
Approximately 250g of perilla is used to squeeze this one.


* The main component of starch is food sterols.
LDL-Reduces cholesterol and prevents lifestyle-related diseases.
A type of phytochemical that has been attracting attention in recent years It is a general term for sterols contained in plants, and is a type of phytochemical called phytosterol.

Sterols are a type of lipid that exist in the cell membranes of animals and plants. Among them, the components of the cell membranes of plants such as vegetables, fruits, and grains are collectively called plant sterols. About 40 types such as campesterol, β-sitosterol, and isofcosterol.
It is known to reduce LDL-cholesterol and is expected to prevent and improve lifestyle-related diseases.

※Sorry, we will only ship within Japan.

内 容:1本 100ml(93g)
価 格:1,642円(税込)
ご購入はコチラ 荏胡麻屋の公式通販サイト



澱にも荏胡麻(えごま)の栄養が詰まっています。

精製をせず、荏胡麻(えごま)の種子が持つ天然の抗酸化物質を活かすことで、酸化を防ぎます。保存料や添加物は一切加えておりません。


It prevents oxidation by utilizing the natural antioxidants of perilla seeds without refining. No preservatives or additives are added.

荏胡麻(えごま)油を銀箱に入れてお届けします。

カメラのフィルムを保存するための材質でつくった特別製で、非常に遮光率が高いです。
劣化の原因となる紫外線やライトの光に当てないよう、未開封のものはこちらで保管して下さい。

未開封のものは常温で半年お日持ちします。
開封後は冷蔵庫に保存のうえ、一ヶ月を目安にお使いください。

It is specially made of a material for storing camera film and has a very high shading rate.
Please keep unopened items here so that they will not be exposed to ultraviolet rays or light that may cause deterioration.

Unopened items will last for half a year at room temperature.
After opening, store in the refrigerator and use for about a month.