秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


あさりの酒蒸し

2023.03.31
Category -
あさりの酒蒸し)
あさりの酒蒸し with エゴマオイル
あさりの酒蒸しに荏胡麻油をプラスするだけでコクや旨味、美容健康作用も格段にアップ!!
【材料(2人前)】
・あさり1パック
・酒
・合わせオイル
 (生姜、青ネギ各みじん切り、荏胡麻油適量)
・青ネギスライス
【作り方】
1.あさりを適量の塩で砂抜き。
2.鍋にあさりを入れて、あさりの口が開くまで蒸し煮。
3.仕上げに合わせオイルを掛け青ネギスライスを散らす。

EGOMAYA RECIPE

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荏胡麻を生産する畑の食卓からお届けする美味しいレシピ

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