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秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
TOPICS
　

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501
レシピ

あさりの酒蒸し

2023.03.31
Category -
あさりの酒蒸し)
えごま油おすすめ
あさりの酒蒸し with エゴマオイル
あさりの酒蒸しに荏胡麻油をプラスするだけでコクや旨味、美容健康作用も格段にアップ！！
【材料（２人前）】
・あさり１パック
・酒
・合わせオイル
　（生姜、青ネギ各みじん切り、荏胡麻油適量）
・青ネギスライス
【作り方】
１．あさりを適量の塩で砂抜き。
２．鍋にあさりを入れて、あさりの口が開くまで蒸し煮。
３．仕上げに合わせオイルを掛け青ネギスライスを散らす。

EGOMAYA RECIPE

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荏胡麻を生産する畑の食卓からお届けする美味しいレシピ

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あさりの酒蒸しに荏胡麻油をプラスするだけでコクや旨味、美容健康作用も格段にアップ!!

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