秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


2019年3月

2019.04.02
Category -
2019年3月)

2019.3.7

本日も搾油作業を続けています。

荏胡麻は一年に一度しか収穫出来ません。
工場の作業をしていても
より良い荏胡麻を、
沢山の量を収穫出来るよう
今後の畑作業を頑張らなきゃと感じます。

2019.3.11-1

本日もバークチップを撒きました✨


2019.3.11-2

写真では解りにくいですが、
バークチップは湯気がたっているのです⁉️
分解が始まっていて、
触ると温かい…熱い?
微生物が生きている証拠です?

より良い畑になりますように❗️

2019.3.16-1

本日のバークチップ撒きに協力な助っ人、
矢島会長が駆けつけました❗️
この畑では月曜日から撒き続け、本日終了??

2019.3.16-2

遠くから見ると畑にキレイなバークチップの絨毯が完成です?

ちなみに
手前は大麦の絨毯❗️
濃い緑色が美しい✨

2019.3.18

こちらの荏胡麻は種用です。
昨年収穫した荏胡麻から
粒の状態が良いものを選び種用にとっておきました。
無農薬で栽培しているで、収穫時にどうしても雑草の種が混ざっています。
雑草の種をそのままにしておくと、
播種の時に雑草が一緒に生えてしまうので、
ピンセットで取り除きます?

播種開始まであと2カ月程。
荏胡麻栽培の準備が進んでいます❗

2019.3.20

新たに畑の仲間入りをした
この木はなんでしょう❓❓

私は名前を聞くのも見るのも初めてでした。
この木は
  「カレーリーフ」 です❗️
この木の葉っぱは
カレー用のスパイスに使えるハーブの様なもの。
名前の通りですね?

寒さに弱いそうで、ハウスの中に植えて
大事に育てます?
成長が楽しみです✨

2019.3.22

トラックにいっぱいのこちら
鶏フンです❗️
完成した肥料で、す~ごい臭い?

この有機肥料が畑に入り、
良い働きをしてくれます。
たくさん撒いて土壌改良を目指します✊

2019.3.25

農場長チャチャさんは春休み⁉️
ポカポカ陽気で心地良い☀️
畑の隣にある堆肥作り場は
チャチャさんのベッド?
とっても気持ちよさそう✨
?ず~っと寝てました?

2019.3.26

澄んだ青空☀️
 成長する大麦の緑?
  ✨美しい✨自然のなかでの作業?

農業って楽しい?

秩父を耕す、荏胡麻屋
スタッフ宮下でした。