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秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
TOPICS
　

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501

2021年1月

2021.01.27
Category -
2021年1月)

1.5

明けましておめでとうございます。

今年の農作業が始まりました。
まとまった雨が降らない秩父。
カサカサの圃場が少し心配ですが、この時期にしっかり畑の整備をしたいと思います。

1.6-1

今にも雪が降りそうな秩父荏胡麻畑。
体の芯から冷え冷えです

1.6-2

今日は堆肥を撒いてます。
なかなか綺麗に撒けませんが…(失笑)

この後は大量の落ち葉を投入します
計画的に作業しないと、あっという間に荏胡麻栽培が始まりますからね。

1.9

今日はスタッフがお休みなので、朝からボッチで機械のメンテナンスをしております。
昨年はいろいろと機械が故障してしまったので、しっかり確認。

シーズン中に大活躍しているハンマーナイフ。
オイル交換と刃を交換。

1.9-2

日差しはあるのですが、日陰になると極寒。
体感温度が一気に下がります。

まだまだ寒い秩父から荏胡麻屋でした。

1.13-1

冬晴れの秩父荏胡麻農場。
昨日は風花程度の雪が降りましたが、恵みの雨にはなりませんでしたね。

今朝は工場にストックしてある飲み物が凍ってました…

ほんと寒いです。

1.13-2

トラクタはキャビネットがないので、厚着をしても過酷な作業です…(笑)

2時間が限界。
この時期でも天国に一番近い畑です…

気合いで挑む40代でした。

1.18-1

情報を求めます！

只今、選別作業の仕上げをしてます。
この中に数粒の雑草の種がありますショック
それをピンセットで取り出します…

1.18-2

色彩選別、フリクションセパレーターで大方の異物(雑草の種)は取り出せますが、最後は人の目が頼りです。
↑画像の真ん中にあるのが雑草の種です。(白いのは皮が向けたえごま)

1.18-3

3キロやってこのくらい。
雑草を生やさない❗これがベストですが、現実的に考えて不可能。(無農薬ですしね)

何かいい作業機の情報がございましたら教えてください。

1.21-1

まだまだ寒い秩父ですが、なんとなく日差しが柔らかく感じますね。春に向けて動き出してるのでしょうねぇ。

さて😅全く雨が降りませんが…
小麦の農林61号はスクスク成長中❗

1.21-2

今日は麦踏みをしております。
発芽が遅かった畑は、今回が1回目の麦踏み。

1.21-3

４ヘクタール程度の麦畑ですが、点在しているので１日仕事です。
移動はノロノロ管理機😅
トイレに行くのが大変です…(笑)

1.25-1

おはようございます❗
待望の雪と雨が降りました🎵
昨日、うっすら降った雪。
(24日の朝)

1.25-2

雪は溶けましたが、カラカラの大地には恵みの雨となりました。(25日の現在)
さて、今日も頑張りましょ。
農場日記