秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


2022年3月②

2022.03.26
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2022年3月②)

3.16-1

ポカポカ陽気の秩父荏胡麻農場。
今日は荏胡麻畑の整備の日。
市場広瀬の畑の周囲を焼きましたよ。

枯草で覆われいた水路は、あっという間に綺麗に❤️
畑の周囲が舗装されているので安全に燃やせます。

3.16-2

今月下旬には桜が開花するでしょう。
いよいよ荏胡麻栽培のシーズンが訪れますね。

頑張ります!

3.18-1

以前、ブログでも紹介した、

熊谷きな粉屋と荏胡麻屋のコラボ企画

「国産大豆とえごま 五家宝」

今日から道の駅ちちぶさんで限定販売します。

3.18-2

モッチリ仕上げた五家宝と荏胡麻のプチプチ食感。

そして、甘さ控えめなので、きな粉の風味を強く感じます。
とっても美味しいですよ。

3.19-1

昨日はしっかり雨が降った秩父荏胡麻農場。
今日は久しぶりに空気が空気が澄んでます。
私は花粉症なので、とっても楽です

3.19-2

みぞれも降ったようで畑には入れませんね。
今日は荏胡麻の播種へ向けて準備かな。

3.19-3

午前中∶ハウスの修繕

ハウス内に荏胡麻を干すとスズメが中に入ります。
防鳥ネットやるのですが、ちょっとした隙間から乱入。
スタッフに驚いた雀は暴れて穴を開けます…

3.19-4

修繕テープを貼って直します。ペタペタ。

3.19-5

午後∶コンバイン分解清掃
午前中の晴天が嘘のようにどんより曇り空。

収穫後に簡単な清掃はしてますが、今回は分解して清掃してました。オイル交換もやってましたね。

これらの仕事は社長しかできません。
社長の苦手な除草作業はスタッフがやります(笑)

作業は持ちつ持たれつ。

3.22-1

今日は底冷えする秩父荏胡麻農場です。
先ほどまで雪も降ってました…


3.22-2

ウイスキー用(イチローズモルト)大麦も寒さに負けず成長してます。
昨日、農地訪問で出掛けた栃木県の大麦と比べると少し物足りないけども…
同じ畑作の大麦がモッサモッサでした。
条間がもう少し狭いのかな…



3.24

先日、新発売した荏胡麻の五家宝指差し
販売から3日で完売しました🎉

が…受注生産の為不安売場に穴を開けてしまいました…
申し訳ございません。

本日、出来たてホヤホヤの五家宝を
道の駅ちちぶさんに並べて来ましたよぉ

3.25-1

すっきり青空の秩父荏胡麻農場🤗
着々と今年の荏胡麻栽培に向けての用意が進んでます。

3.25-2

耕起した際に浮き出してた石。
その時は土が付着して目立たないのですが、
先日の雨で石が洗われました。

うわ~めちゃ目立つ🤣
    取っても取っても出てくる石。


来月いっぱい石拾いしないとなぁ。

ちょっと試しで企画してみます。

石拾いボランティア募集中🤗

秩父が好きな方、リモートワークで運動不足を感じてる方々、荏胡麻栽培に興味ある方、秩父に移住を考えてる方。

そんな貴方のお力を貸してください。

昼食、星音の湯入浴券、お土産付き!

ご連絡方法はコメントもしくは荏胡麻屋へメールください。

よろしくお願いします。

3.26-1

第2倉庫も含めると3㌧。
しっかり販売に繋げないとね📣えごま油 ヨロシク!

ホント悲しいコロナで経営が苦しい状況ですが、
明るい話題も増えつつあります。

地域に根ざす企業を目指して秩父で11年目。
モリシゲ物産に入社して5月で丸3年目。

今日も頑張って作業します。オォー

さて、そろそろ社長と会長が到着するかなぁ〜