秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


2022年5月①

2022.05.12
Category -
2022年5月①)

5.4-1

昨日は城峯神社の例大祭がありました。

5.4-2

天気は良かったのですが、風が冷たかったです😂

5.4-3

さて、本日からニンニク収穫が始まりました🤗

5.4-4

スタッフ総出で作業してます。

5.4-5

とっても良い香り。
カツオが食べたくなりました🤤

5.5-1

5月5日子供の日
今日も爽やかな天気です☀️

阿熊で新しく借りた畑で堆肥を撒いてます指差し
この地区は耕作放棄地が多く、以前から多くの地主様から畑の使用を打診されていた場所です。

5.5-2

龍勢ファームさんの良質堆肥をタップリ投入


この後は、ソルゴーを播種して緑肥にするそうです。
夏の終わりまで土作りをして、その後はニンニクを植え付ける予定です

昨日もブログに書きましたが、今年のニンニク収穫も始まりました。

収穫お手伝い募集中です。

スタッフ👣田

5.8-1

5月8日(日)どんより空の秩父ニンニク畑。
今日は、ひたすらボッチ収穫作業です。

社長は公式戦の為にお休み

5.8-2

まだまだ先が見えないです。

5.8-3

けどね、Lサイズ級のニンニクがゴロゴロ。
土作りは大切ですねぇ。

スタッフ👣田

5.9-1

5月9日(月)どんより曇り空の秩父農場。
久しぶりに二条大麦畑の見回りしました。
🧄収穫に追われて余裕がありませんでしたね

この先、しばらく天気が良くない予報。
穂が出てからの雨は倒伏リスク高まりそうで不安です

5.9-2

来週中旬までは、ひたすらニンニク収穫。
それ以降は荏胡麻の播種。そして大麦収穫。

忙しくなってきましたね。

5.9-3

ちなみに、昨日開催された県1部公式戦。
社長所属チームのサルーさんは開幕2連勝🎉

おめでとうございます。(社長は2番)
そろそろ社長を「畑」に返してくださいねぇ(笑)

スタッフ👣田

5.11-1

5月11日水曜日
今日は会長も作業の手伝いに来てくれました


5.11-2

ニンニク収穫は最盛期
第2ニンニク畑での作業に入りました。
連日の作業でお疲れモード全開の社長です…

加工向けニンニクの出荷準備も始めたいとこですが、
今年は生育が良かったので、引き続き市場へ出荷します
この時期は価格が高いんです

明日は社長が所属しているチームの選手が
お手伝いに来てくれるそうです

スタッフ👣田