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秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
TOPICS
　

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501

2022年5月②

2022.05.30
Category -
2022年5月②)

5.21-1

5月21日(土)ニンニク収穫終盤戦🧄
今日は朝から雨が降ってます。昨日のうちに収穫しといて正解でしたね。

今年は収穫＆調整が順調なので、
疲労感が少なく作業出来てます。

5.21-2

こちらは『加工用にんにく』として出荷します。

スタッフ👣田

5.22-1

今日は朝から暑いですねぇ
先週から播種してる荏胡麻。

5.23-2

いよいよ始まったねぇ。
秩父での荏胡麻栽培シーズン12
どんな結果になるでしょうか

スタッフ👣田

5.24

5月24日晴れ☀
３週間に及ぶ、ニンニク収穫＆調整作業が本日で終わります。

5.24-2

お取引様の営業さんがお手伝いに来てくれました！！
毎年ありがとうございます。

5.24-3

社長も顔が疲れてますねぇ…
もうひと踏ん張り。

今年のニンニクは大きく立派でしたね。

また、作業工程の見直しで、追われることなく、
気持ちは楽に作業出来ました。

今までとは大違い(笑)

さてと。明日からは、荏胡麻の播種、大麦収穫の用意。
まだまだ忙しい日々が続きます！

スタッフ👣田

5.26-1

5月26日

貴重な晴れ間
今日は荏胡麻畑を耕してます。
先日まではニンニク屋でしたけど…(笑)


この畑は使用を始めて6年も経過してますが…
まだまだ石が出てきます。

トラクターの爪を交換したばかりなので、石を引っ張り上げちゃうんですよ…

5.26-2

まだこんな石が…
やぁねぇ

5.26-3

イチローズモルトウイスキー向けの二条大麦。
まもなく収穫ですね。
この先の天候が心配です。。。

明日も頑張ります！
お疲れ様でした。


スタッフ👣田

5.30-1

荏胡麻の播種状況

5月30日月曜日
今日も朝から暑かったですねぇ
この時間になると、涼しい風が吹いてますが、日中はホント苦しかったです…

5.30-2

荏胡麻の播種作業は全体の半分まで終わりました
ポコポコ発芽もしてます

今週は大麦収穫もあるので余裕のない作業が続きます泣き笑い梅雨入りが早まりそうなので、ホント大変💦

5.30-3

今年からお試し栽培から、昇格した「ささげ」。
こちらも順調に発芽してます

明日からは社長も参戦して農作業です❗
新兵器を用意したと連絡がありした…

なんでしょうか？楽しみですね。

今日も１日お疲れさまでした。

スタッフ👣田
農場日記