秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりにこだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション

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埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501

2023年8月②

2023.08.27

除草作業 8.26-1

まだまだ夏空ですねぇ💡秩父荏胡麻畑。
今日もスタッフ総出で除草作業しております。

最初に定植作業した畑は、荏胡麻も大きくなってきたので、管理機での作業は出来ません😂
鍬でアカザやアサガオを切って行きます。

柔らかくて今が食べ頃のエゴマの葉👍
豚の肩ロースを塩焼きして🤤ピリ辛味噌とエゴマの葉を包んで食べると美味しですよぉ。