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秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
TOPICS
　

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501

2024年6月

2024.06.27
Category -
2024年6月)

6月1日新年度 6.1-1

弊社は6月1日が新年度です💡
さっ頑張ります。

来週収獲予定の大麦畑。
収獲前の除草作業やらないとな…

6.1-2

荏胡麻の苗は順調に発芽してます😊

いろいろ作業が溜まってます😂
繁忙期気合いで乗り切ります！

明日からは… 6.4-1

いよいよイチローズモルト用の大麦収獲を明日から始めます。今日は畑の周りの除草作業を会長、社長、私でやってます😊

6.4-2

明日から３日間で収獲予定です。

もうひと踏ん張り！頑張ります💡

ウイスキー用の二条大麦収獲 6.8-1

本日、麦収穫最終日でした😊
何とか天候も持ちました。よかった。

6.8-2

明日からは本業の荏胡麻屋さんに戻ります(笑)

スタッフ、お手伝い頂いた皆さん！
ありがとうございました。

引き続き荏胡麻屋をよろしくお願い致します。

荏胡麻屋本格始動！ 6.14-1

高刈りした麦畑を荏胡麻畑仕様に戻してます😊
除草剤を使わず麦を栽培していると、カラスノエンドウが混入する可能性があるので高刈りしてます。

6.14-2

来週から定植作業スタート。
ますます忙しくなります。

小玉でも玉ねぎさぁ 6/19-1

秩父市の学校給食向けの無農薬玉ねぎ😊
Ｌ.Ｍサイズは子供達の給食。
小さいサイズはムダなく乾燥玉ねぎにします。

6/19-2

ペコロスと言ってもいいサイズ😂
ピクルスやポトフにピッタリですねぇ。
皮むきが大変でした💦

6/19-3

スライスすれば全く問題なしです。
来週からマルシェや道の駅で販売予定です。

荏胡麻定植作業 6.25-1

とっても蒸し暑い秩父荏胡麻畑😂
本日から、荏胡麻ちゃんが畑に嫁ぎます(笑)

6.25-2

立派に育った苗。
これより畑に定植を始めます。

しかし…少し動くだけで汗だくです😂
化粧と日焼け止めが全て流れてしまいました…
農場日記