秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


2024年6月

2024.06.20
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2024年6月)

6月1日新年度 6.1-1

弊社は6月1日が新年度です💡
さっ頑張ります。

来週収獲予定の大麦畑。
収獲前の除草作業やらないとな…

6.1-2

荏胡麻の苗は順調に発芽してます😊

いろいろ作業が溜まってます😂
繁忙期気合いで乗り切ります!

明日からは… 6.4-1

いよいよイチローズモルト用の大麦収獲を明日から始めます。今日は畑の周りの除草作業を会長、社長、私でやってます😊

6.4-2

明日から3日間で収獲予定です。

もうひと踏ん張り!頑張ります💡

ウイスキー用の二条大麦収獲 6.8-1

本日、麦収穫最終日でした😊
何とか天候も持ちました。よかった。

6.8-2

明日からは本業の荏胡麻屋さんに戻ります(笑)

スタッフ、お手伝い頂いた皆さん!
ありがとうございました。

引き続き荏胡麻屋をよろしくお願い致します。

荏胡麻屋本格始動! 6.14-1

高刈りした麦畑を荏胡麻畑仕様に戻してます😊
除草剤を使わず麦を栽培していると、カラスノエンドウが混入する可能性があるので高刈りしてます。

6.14-2

来週から定植作業スタート。
ますます忙しくなります。

小玉でも玉ねぎさぁ 6/19-1

秩父市の学校給食向けの無農薬玉ねぎ😊
L.Mサイズは子供達の給食。
小さいサイズはムダなく乾燥玉ねぎにします。

6/19-2

ペコロスと言ってもいいサイズ😂
ピクルスやポトフにピッタリですねぇ。
皮むきが大変でした💦

6/19-3

スライスすれば全く問題なしです。
来週からマルシェや道の駅で販売予定です。