2025年4月①

学校給食向けの無農薬じゃがいもが発芽しました😊

私はじゃがいもの芽を見るのが初めてでした😂
てっきり雑草だと思っていたので、昨日の日報に除草スケジュールを提案してました😟あぶない…

本日、社長が来なかったらヤバかったです😟

"除草してたら、地域の笑い者になってたな"

社長の言葉が突き刺さりました(笑)

今年もGWに開催される彩北マルシェに出店します😊
今回も　"塩とけむりさん"　と一緒です。

今回の目玉商品はクラッカークラッカークラッカー
4月末から収穫が始まる『生ニンニク』を販売します。

また、タイミングが合えばニンニクの芽も販売予定です！
スーパーで販売されてる商品とは全く違います。

柔らかくジューシー。
塩と胡椒で何本もビールが飲めます(笑)

荏胡麻以外の商品が決まったら、このブログで展開しますね。

農作業は屋外の作業時間が長いために、目の負担が大きいです。
社長は健康診断で２年連続『 目 』が再検査😂ｷｹﾝ

そんなある日の休憩時間に、社長が「YouTubeの広告で気になっているサングラスがあるんだよねぇ。」と見せて貰ったのが
ＴＡＬＥＸさんのサングラス。

「あー！それ私も気になってた！！」て、ことで。

早速、購入しました。

これは世界が変わります。
私たちはＴＡＬＥＸさんの回し者ではありませんが（笑）

外での作業が本当に楽です。
YouTubeの広告で見かけたことありませんかね？

あのCMは本当ですよ。
今まで見ていた畑の景色が変わります！

福利厚生の一環で、社長からのプレゼント！
社長は普段使いのも購入するそうです。

社長の親戚にあたる、『塩とけむり』の五來さんから、荏胡麻の葉を練り込んだウインナーが届きました😊

荏胡麻の葉は豚肉とピッタリ。
爽やかな荏胡麻の香りが口いっぱいに広がります。

ベーコンもおすすめです！
GWは八木橋百貨店のマルシェで共同出店します。

お近くの方は遊びに来てください。

塩とけむりのオンラインストア

今年は３回目の商標登録更新でした。

新規出願が平成１６年９月。
荏胡麻で６次産業化を始めて２０年も経過したんですねぇ💡

日々、変化する社会情勢を見極めつつ、『荏胡麻屋』ブランドと地域を守り続けないと。

こんな私ですが、荏胡麻屋のブランド力を強化することと、
地域力の強化を引き続き頑張りたいと思います。

今朝の最低気温４度。最高気温26度の秩父ニンニク畑💡
ここ最近は寒暖差が激しいですね。

昨年の栽培記録と照らし合わせても若干スピードが落ちたかな。

この頃、にんにくの芽が出始めてましたが、今年は、まだ気配がありませんねぇ。おーい

にんにくは、ご覧の通り太くたくましいです！
全ての畑で、外観は立派です。

GWで開催される彩北マルシェに間に合うかなぁ。
目玉商品にする予定だったからな😂

汗ばむ陽気の秩父荏胡麻農園💡

秩父市の学校給食向けジャガイモは順調に生育してます。
モサモサするほど発芽していますね。

そろそろ芽かきの時期でしょうか

茎が15cm位に伸びたら、１〜２本になるように種芋を押さえながら、もぎ取るそうです。そこそこの量があるなぁ😂

農作業が増えてきました...
計画的にやらないと。

今日も気温がグングン上昇している秩父荏胡麻農場。
この畑は、次回のニンニク畑です。
右隣は現在の畑となります。

今の畑は5年間連作しているので一旦休憩。

今年の畑は、荏胡麻を収穫後に落ち葉、堆肥を入れて越冬させてあります💡
今月中旬に緑肥としてソルゴーを播種。本日発芽を確認しました！

ニンニク栽培はフカフカの畑でないとね。
引き続き土作りをします。

今日も夏日予定の秩父荏胡麻畑。
昨日は秩父市長選があって新人が勝ったそうです。

さて、例年より遅れ気味だった、ニンニクの芽を確認しました！
４月上旬の気温低下が影響しましたねぇ。

ここから一気に出てきますね💡

塩コショウでサッと炒めて食べると美味🍺

スーパーで見かけるにんにくの芽とは、全てに於いて別物😊

マルシェが始まる１日は『にんにくの芽』がメインかなぁ。
GW期間中に、生ニンニクに移行するイメージです。

忙しくなるなぁ.....