秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
 

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL 0428-667-6176(代)
FAX 048-667-7010
農場:埼玉県秩父市
工場:埼玉県秩父市下吉田7501


ビート糖(てん菜糖)

2019.07.29
Category - 荏胡麻屋セレクト
ビート糖(てん菜糖))
山口製糖株式会社
生産者の想い
山口製糖は、昭和30年に製糖事業に参入し、
60年以上にわたり砂糖づくりに取り組んでまいりました。
私たちのこだわりの砂糖づくりをご紹介いたします。

自然な甘みを
そのままにさとうきびやてん菜といった素材のもつ味・風味を最大限にいかすため、砂糖づくりの工程において、余分なものは入れずにつくります。

じっくり味わい深く
昔ながらの鉄釜でじっくり高温で炊き上げます。他社にはないコク・香味が生まれます

ひとつひとつを丁寧に手づくり
製造から包装まで、全ての工程に人の手が加わり、ひとつひとつを丁寧に製品が作られています。