こんにゃく

生産者の想い

100年間、変わらない製法
こんにゃく本来の「食感」と「味しみの良さ」を守るため、手間はかかりますが、昔からの製法にこだわって蒟蒻を製造しています。

こんにゃく芋の鮮度を徹底管理
こんにゃく芋の鮮度を最大限に保つため、群馬県・昭和村で収穫した生芋を掘り取りから48時間以内に当社指定の冷凍庫で冷凍保存しています。

有機JAS認定
化学農薬・薬品を使わない有機JAS認定を受けています。一度ご賞味していただければ味の違いが分かるほど、本来の蒟蒻の風味たっぷりです。


A manufacturing method that has not changed for 100 years.
In order to preserve the original "texture" and "good taste" of konjac, it takes time, but we stick to the traditional manufacturing method to manufacture konjac.

Thorough management of the freshness of konjac potatoes.
In order to keep the freshness of konjac potatoes to the maximum, the raw potatoes harvested in Showa Village, Gunma Prefecture are frozen and stored in the freezer designated by us within 48 hours after digging.

Organic JAS certified.
It is certified as organic JAS without using chemical pesticides or chemicals. The more you taste it once, the more you can see the difference in taste, the more the original flavor of konjac is.