12.6-2
さて、埼玉県のS−GAPを取得しました。
食品業界で必須のハサップ。
それの農業版みたいなものです。
作業効率は良くなった気がします😊
今回は野菜で申請しましたが、穀物でも申請中です。
恐らく2冠達成するでしょ🤗
GAPについては下記を参照くだいな。
埼玉県HPより
『GAPとは「Good Agricultural Practice」の略であり、直訳すると「良い農業のやり方」のことです。
農業に関する法律や規則、モラルを守ることにより、食品安全、労働安全、環境保全それぞれに配慮した持続的な農業経営をすることを意味しています。
GAPに取り組む際には、自らの農業に潜むBAP「悪い農業のやり方(Bad Agricultural Practice )」に気づくことが必要となります。
BAPとは、危険な作業や環境破壊、収穫物の汚染につながるようなリスク(危害要因)とも言えます。』