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秩父の畑で、本当の荏胡麻づくりに こだわり続ける荏胡麻屋が、食材への厳しいこだわりの目で 「日本のいいもの」を厳選しました。

日本のいいものを、届けたい。
日本のいいものを、伝えたい。

荏胡麻屋セレクション
TOPICS
　

埼玉県さいたま市北区土呂町2-29-2
TEL　0428-667-6176（代）
FAX　048-667-7010
農場：埼玉県秩父市
工場：埼玉県秩父市下吉田7501

2024年8月

2024.08.26
Category -
2024年8月)

待望の雨　8.13

秩父市内が大雨でもピーカンの吉田。
記録的渇水で枯れはじめた荏胡麻でしたが…

3週間ぶりの雨が降ってきました😂

嬉しくて動画を撮りに畑へきました(笑)




本社へも報告完了。
ひとまず良かった😊

搾油日　8.14

本日は荏胡麻油の搾油日です😊
甘い香りが搾油室に漂っています。

社長は上の事務所でお客様と打合せ。
何やら新しい企画が進んでいるようです💡
チラッと聞きましたが、超楽しそう(笑)

実現出来るよう頑張ります！

葉の収穫 8.26-1

今日は社長の親戚「塩とけむり」の五来さんが、荏胡麻の葉を収穫しに来ました。

8.26-2

暑さと水不足で例年より小ぶりの荏胡麻😂
ウインナーを作るのと同じくらいに、丁寧に葉を収穫してました。

8.26-3

この荏胡麻の葉で美味しいウインナーを作ります💡
塩とけむりさんのアドレスを調べる為に、ホームページを確認したら、Googleの星が4.9でした！

凄いなぁ～とっても良い人だもんな。

秩父の手作りベーコン・ハム＆ソーセージ工房「塩とけむり」
農場日記