乾燥糸こんにゃく

手軽で便利な乾燥糸こんにゃくです。

常温で保存でき、食べたいときに食べたい量をお湯で戻すだけ。約2.5倍に増えます。（写真は3個分を戻した量です）

まわりを水飴で固めているので、戻し湯がほんのり甘くなり、煮物やお鍋の砂糖代わりに使えます。不要な場合は湯切りして下さい。
乾燥させることで細かな気泡があり、お鍋や煮物のおつゆを吸い込んでいくので、とても味染みが良いです。
乾物と一緒にしまっておいて、使いたいときに取り出してそのままお鍋にポン。とっても便利です！


パスタの本場イタリアで、ヘルシーな“禅”パスタとして一大ブームを巻き起こしました。
噛みごたえがあり、ソースがよく絡みます。

荏胡麻屋スタッフはナポリタンがお気に入り。