いぶりがっこ　2本セット

秋田特産のいぶりがっこが登場！

いぶりがっことは、「たくあんの燻製」です。
保存性を高めるため、大根を囲炉裏の天井に吊るし、燻製にしてから漬け込む、という知恵が農家で生まれました。これが独特な深い味わいとなり、いまや全国にファンがいる人気商品に。

おかずや酒の肴はもちろんのこと、ワインやウィスキーのお供としても非常に好相性！
クリームチーズを添えると絶妙なマリアージュを楽しめます。刻んでポテトサラダに入れるのも人気のレシピ。

こちらのメーカーさんは、契約栽培の国産大根を使用し、一本一本を手作業で縄編みする伝統の造り。
秋田出身で「色んなメーカーがあるけど、ここのが一番おいしくて好き」というお声もよく聞きます♪