えごまサラダ

【作り方】
１．きゅりは小口切りし、ワカメは戻しとく。
２．もやしはさっとボイルして、しっかりと水をきって冷やしておく。
３．ボールに全ての材料を入れて調味料を混ぜ合わせる。

【ポイント】
もやしのシャキシャキした食感を残す為に、茹で時間は沸騰したお湯で３秒間を目安に！
茹でたら冷水（氷水）ですばやく冷まします。