卵・バター・牛乳不使用!すりえごま入り オートミールクッキー
すりえごまを使ったマクロビ仕様のヘルシークッキー!
【材料】
・小麦粉 60g(全粒粉がおすすめ)
・オートミール 30g
・アーモンドプードル 30g
・すりえごま 大さじ2
・メイプルシュガー 大さじ2
・なたね油 大さじ2
・豆乳 20ml
【作り方】
1.豆乳以外の材料を計り混ぜ合わせる。
2.様子を見ながら、豆乳を入れていく。
3.型で抜けるような固さになったら、丸めて成形する。
4.180度に余熱しておいたオーブンで12~15分焼く。